来源:养殖环境 2018-08-18
昨天下午,记者在北京市大洋路批发市场的水产大厅看到,与海产货源充足、生意兴隆的情况比,经营南方养殖河蟹、小龙虾、黄鳝的摊位冷清不少。几个售卖河蟹的摊位已经人去货空,只留下一些残存着螃蟹尸体的空箱子。
“这摊位是上周末刚刚撤的,说是河蟹价格太贵,根本卖不动,要等到10月份旺季的时候再回来。”与撤摊商户相邻的摊主告诉记者。
记者昨日从各大批发市场了解到,南方养殖的小龙虾、河蟹、黄鳝等水产品价格集体上涨,涨幅达三四成。
记者了解到,现在是河蟹的淡季,但价格却在每斤35元左右,直逼10月份河蟹“膏肥肉美”时的价格。虽然今年价格高,但是螃蟹的品相却明显差于往年。“个头小,而且看着不欢实。”卖河蟹的商户吕先生坦言,“以往每天都能运来新鲜河蟹,现在两至三天才运来一批,而且品相都不太好。”
除了河蟹的价格上涨,今年养殖小龙虾和黄鳝的价格也比去年同期上涨了两成左右。
水产品批发价对比(单位:元/斤)
品种 当前价格 去年同期
黄鳝 25—35 20—30
螃蟹 35—45 25—40
小龙虾 15—18 10—15
●原因分析
南方旱情导致减产
今年入春以来,长江中下游地区遭受了近60年以来最为严重的旱情,当地水产养殖业受到直接冲击,这也直接影响了北京地区的水产市场。
专业河蟹批发商户吕先生告诉记者,今年南方大旱正好赶上螃蟹第二次蜕壳到第三次蜕壳期间,这个时期蟹对水源的需求量很大,严重缺水导致螃蟹不能按时蜕壳,甚至死亡。
目前,螃蟹大量减产是价格上升的主要原因。而小龙虾、黄鳝等水产品也由于水位持续偏低而减产,价格自然也有所上升。
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