首页 > 项目 > 种植项目 > 正文
价格一路涨天冷羊肉俏
来源:种植项目
2018-07-29
每年冬季都是羊价上涨的时候，天气愈冷，羊肉消费愈热，羊价也愈是步步走高。近日，记者经调查发现，今年我市羊价运行轨迹依然如此，而且价格比去年同期还高。
成本增加推动羊价上涨
肉贩张军每年国庆节一过，就开始在巴城西城市场卖羊肉。今年他发现，羊子的进价比去年高了许多。他告诉记者，南江羊肉最高时已达到36元/公斤，比去年同期上涨6元/公斤。
天气转冷会刺激羊价的上涨，尽管年年如此，但是，今年羊价的涨幅比去年同期有了较大增长。是什么原因呢？业内人士分析认为：一是今年罕见的特大雪灾导致我市南江黄羊的羊源大量减少；二是运费上涨和地震以后道路损毁，增加了购羊成本；三是整体的物价上涨，推动饲料、劳动力等综合成本上涨了20%-30%。
养羊户效益好于去年
由于羊价比去年有了较大的涨幅，今年市内养羊户的效益高于去年。“南江活黄羊目前是20元/公斤，比去年同期上涨6元/公斤。”据南江县畜牧食品局副局长张国俊介绍，依目前的价格，南江黄羊养殖户每出售1头南江黄羊，毛收入平均有500元。除去劳动力和饲草成本，每头纯利可达260—270元，至少比去年增收100元/头。张国俊说，南江黄羊主要是放牧饲养，在饲料方面投入很小，影响南江黄羊生产成本的主要是劳动力成本，今年上涨了10%，但是，今年南江黄羊的价格更高，养殖户的养殖效益比去年更好。
天气越冷羊肉越俏
近日，记者在巴城采访时发现，在江北滨河路的“喜羊羊黄羊汤锅”、“南江黄羊汤锅”、“多味黄羊汤锅”等10多个羊肉汤锅的生意非常好。一些汤锅店老板称，生意最好的时候一餐可吃掉数百斤羊肉。
在采访中，很多人都看好我市本地羊子在后期的表现，他们认为随着冬至临近，羊价还会上涨。比如南江活黄羊价格将基本稳定在20元/公斤。他们的根据都是：“羊肉好吃”、“羊肉食品安全系数好”、“冬季是羊肉销售的高峰期”、“腌腊羊肉制品对羊肉需求大”。
不过，一些养殖户认为，今年受国际金融危机和5·12特大地震的影响，羊肉的消费群体会受到一定影响，羊价不会走得很高。南江县畜牧食品局副局长张国俊认为，后期羊价是否上涨，关键看整体物价上涨与否，估计羊价会基本稳定。
专家认为，冬至前后是羊肉的消费高峰，羊价可能稳中略涨。
价格一路涨天冷羊肉俏
https://www.yangzhi12.com/xm/58884/
推荐访问:
天冷吃羊肉