天太冷,暖身食品热卖羊肉、牛肉开始畅销

来源:种植项目 2018-07-25

连续两天的化雪天气让市民直呼比下雪还冷，习惯了刚入冬时晴好天气的市民开始寻求各种“食补”方法抵御寒冷。

     记者注意到近日羊肉、牛肉等暖身滋补肉类开始畅销，涮火锅所需的各种冷冻食品和菌类也很受欢迎。

温补羊肉销量翻了一番

     在虎泉菜场牛羊肉柜台，早上摆出来的几块羊腿肉和羊排骨已经卖光了，摊主忙着从冰柜里取出冷鲜羊肉切开。

     羊腿二十一元一斤，羊排骨十九元一斤。摊主说：“入冬以来一直是这个价，下雪后也没怎么涨，但是生意好了很多，销量至少翻了一番。”

     他介绍，2010年11月就开始卖羊肉，但是因为持续高温，生意一直不好。因为羊肉温补，很多人在温度较高时担心吃了会上火。“从上个月开始，一下雪买的人就多了起来。估计一直到过年都是销售的高峰。”

     正在买菜的张爹爹说：“冬天吃羊肉暖和，温补的。等会再去买上两斤胡萝卜烧着吃，这是武汉人最喜欢的搭配。”

     据了解，冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量，抵御寒冷。由于近日的降雪天气，市场上牛羊肉销量都有明显上升。

冷冻丸子和蘑菇成火锅首选

     由于天气太冷，炒好的菜一端上桌就没了热气，吃火锅成了不少市民的首选。

     市民王小姐介绍：“最近不少超市的火锅食品都在做活动，昨天我买了二十五元钱的各种海鲜和牛肉丸子，还送了一包火锅底料，然后再买些豆制品、蘑菇和青菜，不到五十元，全家四口人吃到撑。”

     记者昨日在不少菜场和超市内见到，销售各类火锅冷冻食品的柜台都摆在了最显眼的地方，各类海鲜和肉类丸子价格从每斤八元到十多元不等，前来购买的顾客也比往日明显增多。

     虎泉菜场卖蘑菇的摊主也表示：“最近顾客多了不少，平菇、金针菇、香菇和杏鲍菇都适合涮火锅，不少人是四五个品种都拿上一点。”

蔬菜、豆制品

价格小幅上涨

     昨日武汉市物价局公布最新监测数据显示，与前一天相比，昨日蔬菜、家禽、豆制品、牛肉价格小幅上涨；猪肉、鸡蛋、水产品、食糖价格小幅下降。

     该局监测的13个蔬菜品种，昨日的综合平均价格每500克（下同）2.26元，比前一天小幅上涨1.8%。其中土豆、白萝卜、茄子、黄瓜、莲藕、西红柿、芹菜、红菜薹价格分别为2.36元、0.95元、3.12元、2.76元、2.91元、2.91元、2.96元、2.87元，比前一天分别上涨2.61%、3.26%、4%、2.22%、3.93%、2.11%、5.71%、8.3%。

     监测的3个猪肉品种，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉价格为10.69元、14.04元、13.24元，比前一天分别小幅下降0.09%、1.13%、0.08%。监测的鸡蛋价格为4.66元，比前一天小幅下降0.64%。

     物价局人士分析，总体看蔬菜价格将受低温雨雪天气和节日效应影响稳中上行，武汉市今日将有降雪天气发生，但预计波动幅度不会太大，蔬菜价格将在高位运行。

     吃火锅成为市民御寒的最佳选择。

天太冷,暖身食品热卖羊肉、牛肉开始畅销

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