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天冷了,香喷喷的羊肉畅销了

来源:种植项目   2018-07-25

    周末,杭城街头寒风凛冽,早晨温度在零摄氏度徘徊。暖身滋补肉禽,特别是羊肉,在肉摊上、餐饮店里都特别畅销。 

    昨日上午十点,记者发现农贸市场的羊肉快断货了。“早上摆出来的羊肉很快就卖完了,如果想买一定要早点来。现在天冷,羊肉很好卖。”摊主笑呵呵地说,“天气一冷,销量最多时能比平时多一倍。” 

    正在选购羊肉的萧阿姨说:“冬天吃羊肉暖和,温补。天冷时,做一锅焖羊肉,再弄点羊肉汤喝,很滋补的。” 

    供应羊肉的街头小店,生意最近也出奇的好。记者发现,凡是有羊肉汤卖的地方都人气极旺。 

    夜晚十点,文三路上一家卖羊肉串等烧烤的小店甚至把桌子椅子搬到了门口。寒风并未打消喜欢吃羊肉的人的热情,排队的人  
仍有10多人。“羊肉串来50串。”一个男青年说道。 

    除了羊肉串,羊肉汤也卖得很火。每碗10元到15元的汤要再配上“大馍馍”才吃得饱,要想多吃点花样,还要另外花钱加羊脑、羊腰等配料。如此一算,饭量较大的男性顾客一顿饭最起码花上20多块,饭量较小的女性也要10多块才行。在同类的小吃店中,并不实惠。不过一到“饭点”,小店还是一座难求。 

    “卖得好,不过利润也越来越少。”一家羊肉汤店的老板透露,越是天冷生意越好,不过最近羊肉价格又涨,利润空间被压缩。 

    记者从浙江省物价局价格监测网站上看到,杭州市场上现在的羊肉零售价为22.5元/斤左右,而在去年10月底,其价格才16.5元/斤。此后,羊肉价格便一路走高。 

天冷了,香喷喷的羊肉畅销了

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