来源:种植项目 2018-09-02
近期南京天气转冷,市民的消费习惯也开始出现转变。扬子晚报记者走访市场上了解到,因本地蔬菜的大量上市,近期多种蔬菜价格均有10%-20%程度的下降,但腌肉时节的临近导致肉类消费增加,猪肉相比较前段时间,普遍上涨5%左右。
猪肉需求增加价格上涨5%
记者走访市场了解到,随着气温的继续走低,南方家庭、餐馆腌制腊肉陆续开始,季节性猪肉消费需求高峰逐渐呈现,价格从上周开始出现上涨。
在迎宾、山西路、科巷等菜场,猪后腿肉普遍在13元/斤,肋条肉从13.5元/斤到18元/斤不等。根据众彩市场监测数据显示,本期内5个猪肉品种集合均价为13.61元/斤,较上期相比上涨5.59%。其中五花肉价格上涨最为明显,批发价已从上周的11.66元/斤上涨至13.6元/斤。 据专家分析,下周生猪价格将继续呈现这种态势,猪肉有望全面回升。
不仅是猪肉,羊肉牛肉均进入一年之中的消费旺季,在南京多家菜场,新鲜牛肉普遍售价在38元/斤左右,羊肉价格也在35元/斤左右。有市民感叹,“一沾上牛羊,随便买买,就要一两百块”。鲫鱼、白鲢等淡水鱼销售量也有所上升,在上市量不断上升的情况下,价格还是止跌持平了。
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