来源:养殖环境 2018-08-30
跟往常一样,太湖蟹较晚才会爬进上海市场,预计要到9月底10月初。江苏太湖水产公司经理仇文忠表示,今年太湖蟹的价格仍会“高开高走”,每斤估计要卖到100元。但具体价格还要看到时候的市场行情。据悉,今年的太湖蟹共养殖16万亩,每亩约100斤,产量约为8000吨。但近年来,由于太湖蟹开始将重心转向出口市场,投向上海的蟹也大多销往饭店等高端市场,所以每年进入上海市场的量并不多,今年同样如此,约为1000吨左右。
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