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今年蟹价将“高开高走”,涨价是肯定的了

来源:养殖环境   2018-08-30

 记者冯婷实习生李洋报道:立秋刚过,心急的上海市民就开始惦念起大闸蟹的鲜美了。但前段时间发生的一系列环境问题又让人担心起大闸蟹的处境。记者昨天了解到,尽管太湖蓝藻爆发,但由于蟹的养殖区域不在一处,并没有影响到今年的太湖蟹。

  跟往常一样,太湖蟹较晚才会爬进上海市场,预计要到9月底10月初。江苏太湖水产公司经理仇文忠表示,今年太湖蟹的价格仍会“高开高走”,每斤估计要卖到100元。但具体价格还要看到时候的市场行情。据悉,今年的太湖蟹共养殖16万亩,每亩约100斤,产量约为8000吨。但近年来,由于太湖蟹开始将重心转向出口市场,投向上海的蟹也大多销往饭店等高端市场,所以每年进入上海市场的量并不多,今年同样如此,约为1000吨左右。


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